第19章 一股迷人的味道(三)目录

第19章一股迷人的味道(三)

这里的科技这么先进,儿茶手上受过的伤其实早就被治好了,只是由于南烛的过度担心,伤口被医用绷带包扎了好几圈。

有点不习惯被束缚的甩了甩手,儿茶暗下决定做完这顿饭就回去求南烛把手上的绷带拆掉。

“你们有什么不喜欢吃的或不可以吃的吗?”

“没有没有,我们不挑的。”兽人们嘴上应承,其实心里想的是为了不打击小雌性的自尊心,等会不管小雌性做得怎样都要说好吃,最好把菜吃得干干净净。

几位兽人彼此对了个眼色,人手手心拽着颗速效救心丸。

走到放调料的位置,征得汉斯厨师长的同意后挨个打开调料盒,拿起调料盒放在鼻下闻闻或是遇到闻不出来的就用食指粘取一点放舌尖试试味道,尝尝看是什么调料。

许久,在兽人们半是疑惑不解半是期待的目光下,大致知道都有什么调味料的儿茶瞅着厨师长,指着光滑的料理台,虚心请教:“请问,这个怎么用?”

厨师长:……嗯?

其他兽人:控温炉都不会用,小雌性说会煮菜果然是骗兽的!

在厨师长的指导下,熟悉了一遍厨房流程的儿茶向认真教导自己的厨师长道了声谢,在厨师长粗着脖红着脸说不客气及其他兽人各种羡慕嫉妒的神情下默默拿下挂墙壁上的砧板和仿古中国式菜刀。

全部兽人:嗯?小雌性这是要干嘛?

只见儿茶在刚刚莱茵曼医生给自己端来的小雌性专用营养食用的菜盘子里拿出嘎嘎兽,飞翅兽和大菜椒。

放砧板上剁剁几声,手脚利落地就把嘎嘎兽腿切成块状,飞翅兽的翅膀在中翅和尾翅中间接连处切成对半,大菜椒被切成丝,完后拿出菜盘放好搁置在旁备用。

拿来刚刚意外在食材最角落里发现长得像马铃薯的牛哑番和类似酱油的酱果,加上不知哪种可吃兽身上取下剩余的瘦肉。儿茶决定简单来几道牛哑番炖嘎嘎兽,酱果飞翅兽,大黄椒炒肉丝再加个极易上手的蛋花汤。

翅膀内侧划几刀口子以便入味,开个酱果把里面的汁水淋到鸡翅表面上,加入料酒和适当的糖,抓均匀后放到旁边。

熟练的热锅烧油,切好的肉丝加入适量生抽,少量盐和黑胡椒粉抓均后再加入少许香油和淀粉继续抓均,腌制过后倒入恒温锅里翻炒成熟,盛盘备用。锅里再次烧油,将切成末的葱姜蒜入锅快速爆香,紧接着加入大黄椒爆炒,拿来炒熟备用的肉丝倒入锅中,加适量盐和生抽炒均,熟后起锅装盘,这道大黄椒炒肉丝便好了。

半熟的嘎嘎兽省去清水泡十五分钟的步骤,只需要切块就好。热锅翻炒嘎嘎兽到皮表面渗出油脂后,放姜片和蒜翻炒几下放牛哑番片,加适量料酒和几许酱油,少量的糖继续翻炒,加大白菜盖面,盖上锅盖焖煮二十分钟,浓汁出来后关火加少量味精调味,装盘再用点点葱花点缀。

再把腌制好的飞翅兽翅膀放锅里煎炸,熟了这道菜就可以上桌。

热锅烧开水加入切碎的葱白,再淋入拌好的兽蛋,加适量盐,考虑到有些兽人可能不喜欢吃香菜,儿茶烧了两锅,一锅放香菜,一锅不放,起锅前加入适当香油,这蛋花汤便好了。

看到砧板上被汉斯厨师长他们切成小块的豆腐,儿茶本想再做个麻辣豆腐,掂量着时间已经不早了,决定用这些做个简简单单的豆腐脑。

所有菜都出炉摆盘,准备开吃,儿茶顾不上兽人们或惊讶或难以置信的目光,拿出事先问到的比保温盒功能好几倍的空间盒,挨个菜都盛个几勺,准备等南烛回来再吃。

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