第67章：再辩愚民

已是二更天，沈澈如约赶赴碧箫楼，只不过这次并没有兴师动众，只是几个主要人物赴宴。

见识了沈澈的断案如神，其他人还有所矜持，赤箫这个少年心性却早已心服口服。

碧箫楼。

一楼。

四张八仙桌拼成了一张大桌，沈澈居于主位，四雅公子与蓝箫云箫皆在，还有王闻政，许梦龙，萧战锋。

碧箫楼虽是男倌馆，但楼内的餐食酒水也是一绝，就连外来客商都赞誉，说碧箫楼丝毫不输帝都的木袖阁。

只是在沈澈看来，这些所谓的珍馐美味与佳酿只算是马马虎虎。

“沈大人断案如有神助，未能亲眼所见实为憾事，来，沈大人，此菜在碧箫楼内最为经典，平日里便是楼主也难以经常品尝。”

紫箫听罢赤箫声情并茂的讲述，对沈澈敬佩不已，而他本就是商贾出身，最擅长的便是宴席之上的应酬。

赤箫大笑道：“沈大人，这是鹿肉，便是皇家也极少会享用，你快尝尝看。”

面对如此热情，沈澈也不好推脱，品尝之后，点头称赞，但心中则暗自思索。

所谓商业其实无外乎吃穿住行用，餐饮业是商业几大支柱产业之一，达官显贵也好，平民百姓也罢，都离不开一个“吃”字。

沈澈原本对口腹之欲要求并不高，但自从脑海中多出那段记忆后，每次吃饭他都会忍不住抱怨。

如今寻常百姓以米粟谷麦为主食，能够裹腹便不易，而达官显贵顿顿吃肉便就自觉高人一等。

在沈澈看来，吃得饱之余还得吃得好，想要开拓餐饮业，第一步就得开发新型餐食。

在座之人皆是心思灵敏之辈，自然察觉到沈澈在强颜欢笑，其他人顾忌沈澈身份不好询问，赤箫却是个心直口快的。

“大人，可是饭菜不和胃口？为何看起来心事重重的？”

沈澈摇头轻笑道：“先前听紫箫公子说，碧箫楼要改为客栈，沈某当时便说，若碧箫楼的几位公子要做生意，与沈某合作不也一样是做？

来此之前我还在想如何劝说，现在看来却是不必费心思了，有句话沈某若说了几位公子还望见谅。

实不相瞒，沈某也要在康平县内开客栈，单说这餐食酒水，沈某若开客栈，其它客栈只怕是再无生意可做了。”

碧箫楼改为客栈只是为了给蓝箫云箫一处栖身之地，凭碧箫楼现有的基础，无需更改什么，是个人就能开。

可沈澈此言一出，先不说真假，这是彻底断了碧箫楼后路。

青箫略有不悦道：“沈大人莫不是为了蓝箫云箫二人，要彻底断了碧箫楼后路？若真如此，何需如此麻烦，他二人也并非非要留在此不可。”

沈澈摇头苦笑道：“沈某的确是想请几位公子才能得以施展，招贤纳才之心绝无半点虚假，更不会使如此不堪手段。

只是客栈之事却是实情，就拿这餐食为例，各位可知仅是做菜之法便有煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖。

以米麦粟谷为主食，以肉糜菜蔬为副食，还有糕点甜食，随餐小吃，南方口清味淡，西北无辣不欢。

试问，若日后沈某开了客栈，其它客栈哪还有生意可做？”

紫箫等人皆出身不凡，又曾游历江湖，眼界非比寻常，可听过沈澈这一番话后也只能面面相觑。

仅是一个做菜方法就闻所未闻，而沈澈还没说面食，因为目前还没出现面粉，麦子的做法还十分原始，就是把麦子揉成团，直接蒸着吃。

包括粟也就是小米，受限于没有脱壳技术，都是直接煮着吃。

所以上至达官贵人下到普通百姓，主食基本都是吃米，实在是别的主粮不会做，做出来不好吃。

沈澈看到几人都不说话，场面一时有些尴尬，转移话题道：“沈某要立府制，日后七县便会变为六县，除均田制外，沈某还要在各县创办县学。

在清平府新建学院，医院，各县凡适龄稚童必须入县学启蒙。各县年过十五者，无论男女，必须入学院。

各县郎中，必须入医院学习，之后下放至各县医馆，凡有心学医者皆可免费入医院求学。

蓝箫公子医术精湛，沈某有意将医院院首一职交由公子，其它公子善文者，可协助沈某编书，也可授课。

善武，可教学院学生习武，也可辅助萧将军练兵。

学院所授不拘一格，琴棋书画，诗词歌赋，刀枪棍棒，甚至务农工匠皆可授之。”

自古教育领域一直由朝廷牢牢把控，寻常百姓想要学习文字难如登天，学习资本太高，民间提供学习的地方便是私塾，能进入私塾者非富即贵，普通百姓难以入学。

至于官学，仅有帝都的国子监，同样是仅官宦子弟才可入学。

朝廷垄断教育资源，氏族把控录取渠道，而寻常百姓目不识丁，这是自古以来上位者便采用的“愚民”之策。

而沈澈创办县学与学院的目的就是要广开民智，政治，经济，文化，三者之间息息相关，密不可分。

只有不断培养新的人才，让新鲜血液投入到建设发展工程中，社会才能蓬勃发展，反之，便会守旧不前，不进则退。

自落座后，云箫一直沉默寡言，如今听了沈澈这番言论，忍不住问道：“你要创办县学与学院，并要求适龄孩童强制入学，难道不知自古以来，求学者便以氏族为主。

你要寻常百姓也入学，且不说此举是否得当，先贤所著皆是传世经典之作，能学习先贤典籍，成为贤者弟子门生便要高人一等。

如今你不分身份悬殊，一视同仁，更将琴棋书画务农匠人之法也搬入学院，你难道就不怕天下读书人对你声讨笔伐？难道就不怕朝廷对你严加惩处？”

沈澈摇头道：“云箫公子口中的读书人不知所指的是哪些人？是地方乡绅？还是仕林芸芸？亦或是朝堂之上衮衮诸君？

贤者著书立作教化的乃是天下人，为何寻常百姓便不在教化之列？古代先贤读书是为养德修身，如今读书人读书皆是为踏入仕途。”