第17章

十七·请尊重餐饮服务者

对于普罗大众来说，五星级酒店是什么地方？

会有很多种答案，休息，住宿，吃饭，度假，享受……那对于他们来说，酒店的员工又是什么样的存在呢？

路白见过形形色色的客人，各个国家，各个地方，不同年龄，不同学历，不同工作。他记得曾经有一位年轻的外国父亲，带着他的小女儿来餐厅吃饭。小女孩只有四五岁，大大的眼睛好奇又兴奋地看着餐厅里忙碌的人，每当路白为他们提供服务时，小女孩都会紧紧地盯着他，不放过他手上每一个动作细节。

后来年轻的父亲告诉他，小女孩的愿望就是成为一名餐厅的服务生，因为她觉得，他们穿着白色的衬衫，举手投足充满了优雅与自信。

路白从没想过自己的职业竟然也会成为别人的愿望，送给了小女孩一个精美的小蛋糕的同时，答应了她合照的请求。

但更多的，路白和他的同事，遇到的是一些无礼，甚至无视他们人权的客人。

虽然忌惮于小梁总的怒火，但是中餐厅全满的时候，王爽爽还是向陈岩庭提出了把路白调回中餐厅借用两天的请求。重新穿上中餐厅深蓝色主管制服的路白，还特地看了下自己衣服上的盘扣，明显的缝补痕迹，是之前大战小三那次留下的勋功章。

今晚的中餐厅依旧是生意火爆，大厅的散座基本上全满，没有预定的客人都被推荐去了其他餐厅，但等位的客人还是坐满了休息区。领位的小姑娘穿着旗袍但脚下生风，由于门口的客人太多，甚至需要同时带两批客人进餐厅入座。

前面是一对年轻的夫妻，妻子从进门就皱着眉头，领位妹妹跟她确认预订信息时便十分不耐烦，但出于职业素养，领位妹妹还是微笑着引领了进来。

“您好，这边是您预订的位置，这是菜单，稍后会有我的同事为您点单，祝您用餐愉快。”

小姑娘将菜单放在桌上，笑着冲这对夫妻点了个头，准备带另一对客人入座，就听身后的那位妻子发难。

“哎，你这什么位置啊，你就让我坐这儿啊？”

小姑娘个抱歉得冲另一对客人说了句稍等，转身面向妻子。

“如果您对这个位置不满意的话，我们可以帮您调整到其他位置，您稍等下，我们需要确认下哪个位置可以挪动。”

说完这句话，小姑娘侧身用对讲机跟其他同事准备确认座位情况，身后的女士突然一个箭步冲上来扯住小姑娘的胳膊狠狠一拽。

“哎！你什么态度啊！你是不是觉得我好欺负啊？！”

小姑娘被突然发难有些摸不到头脑，这位女士的声音有些大，周围的客人都停下用餐看着她。

“女士，不好意思，我需要帮您确认座位，您稍等一下。”

“确认什么确认！你们这什么破酒店，招的什么破服务员！我可是顾客！我是上帝，一个端盘子擦桌子的在我这儿拽什么拽啊！”

小姑娘眉头微皱，面上的微笑也保持不住了。周围其他在忙碌的员工听到这话不约而同得皱眉看向这个女人，面上都带着不满。

“女士，您冷静一下。”

“我冷静什么？你们这什么服务？还有脸说自己是五星级酒店？赶紧关门吧！你个小妮子，看什么看！摆个苦瓜脸给谁呢？咒我呢你？！”

“你看你长得那个样，这么丑，还出来见人，你不如去后面洗碗去吧！”

女人的言辞越来越激烈，她的老公在旁边不安的推着眼镜，其他客人听着议论纷纷，小姑娘深呼一口气，眼眶微红转过身对着另外一对年轻情侣笑着说。

“不好意思两位，我这就带您去位置上。”

年轻情侣慌忙摆手，嘴里说着没关系，小姑娘抬起头摆出最标准的仪态，准备将这两位客人带离这个区域。还没有两步，后面嘴里一直骂骂咧咧的女人突然冲过来，抓住小姑娘的胳膊。

“你给谁甩脸子呢！你给我回来！”

这个女人像是发疯一般，抬起手，长长的指甲指着小姑娘的脸，就在她还准备说什么时，听到骚动赶来的路白一把拽住小姑娘的手腕，把她拉到自己身后。

“不好意思女士，请您注意自己的情绪。”

小姑娘躲在路白身后，终于忍不住，眼眶通红，低着头小声啜泣起来。周围的客人议论声逐渐变大，那对年轻的情侣指着刚刚那个位置。

“我看这个位置挺好的，你要是不坐，那我们坐了。”

那女人立马张牙舞爪得看向情侣。

“关你们什么事！这是我的座位！”

“女士，这里是餐厅，请您冷静一下，还有其他客人在用餐。”

路白皱起眉头，抬起胳膊拦在女人面前，生怕她真的扑到其他客人身上。而女士的丈夫，则缩在一边，不住地推着眼镜。

“我管什么其他客人！他们爱吃不吃！不乐意就滚！”

路白有些生气，刚刚远远的他就听到这个女人言语侮辱自己的员工，现在竟然在餐厅里大声喧哗而且对其他客人极其不尊重。面上招牌的笑容消失殆尽，眉头紧锁，一双狗狗眼没有了平时的温柔无害，透着一股不容拒绝的严肃。

“女士，请注意您的言辞。如果您再大吵大闹的话，我们就要请保安部了。”

那女人冷笑了一声，双手环着胸口，向前两步凑近了路白，一根手指在路白胸口戳着。

“我告诉你，信不信我投诉你？让你明天就从这个酒店滚蛋！”

路白一只手依旧保持着护着身后小姑娘的动作，微微低头看向离自己过近的女人。大概沉默了几秒，忽然动手将自己左胸口的名牌摘了下来，举到女人的面前。

“这是我的名牌，我叫路白，是这里的主管，如果您需要投诉，请随意。但如果您想要在餐厅用餐，请您保持对工作人员和其他客人的基本尊重。”

说完把手里的名牌往女人面前一递。

餐厅出了事，今天餐厅经理王爽爽带着当班的副总监李泽匆匆赶到，看到路白和客人正在对峙，自己一个领位小姑娘躲在路白身后哭，客人们也是围着一圈，刚要上去阻拦，身后一个低沉的声音传来。

“李泽，出什么事了。”

梁其琛带着业主公司的几个高管站在后面，今天晚上业主方在中餐厅有次宴请。李泽看见这位年轻的业主爸爸就觉得头疼，如果他不在这里，这件事还好处理，他上去做个和事佬也就罢了。可惜这位小梁总，对路白也不知道是个什么心思，看不得他受委屈，现在被他看见了，这事还不知道会怎么样。

“小梁总，员工跟客人起了点冲突，我这就去调解。”

李泽尴尬的笑了笑，转身准备把路白拉回来。

“不用，让他处理。”

这个‘他’，不用说就是路白了。

“尊重？你们不就是一群端盘子的臭服务员吗？我有什么好尊重的，你一个月挣多少钱？啊？够不够我这一顿饭的钱啊？在这耍什么帅啊，主管又怎么样？你们经理总监来了我也这样！”

李泽和王爽爽同时皱起眉头，这个女人还真是个泼妇。

“不管我们一个月工资多少，酒店从业者都是一个正规合法的职业，我们并不低人一等，和老师，医生，公司白领一样都是劳动所得。您今天的言论只是告诉了我们，教养与学历和是否富有没有任何关系。”

“如果我的员工在服务过程中对您有任何不尊重，我代表员工和餐厅向您道歉。但也请您为自己不恰当的言论和对我的员工带有人身攻击的言论，道歉。”

路白这段话说得不卑不亢，一旁围观的客人有人忍不住出声叫好，气得那女人脸上红一阵白一阵，又看到路白身后一群西装革履眼看就是酒店的高层负责人。立马跳着脚，气急败坏得指着他们。

“你们这群人怎么回事！这就是你们酒店的员工！我要投诉他！”

李泽用余光瞄了一眼梁其琛，对方面无表情，直直地看着路白的背影，没有要说话的意思。前者知道了他的态度，清了清嗓子，面上带着和事佬般的笑容，声音平和。

“女士，我的员工并没有做出任何违反酒店员工守则的行为，您的投诉我暂不能受理。”

这女人看李泽并没有立马上来安慰她，并且训斥路白，气愤地跺了跺脚，又看见躲在路白身后抽噎的领位小姑娘，伸手想要把她拽过来，结果被路白一手拦住。

“女士，如果您不道歉的话，请您离开，我们餐厅，酒店不欢迎您这样的客人。”

“你说什么！！！”

“如果您再不离开，我们就要请保安来协助您离开酒店了。”

女人恶狠狠地盯着路白，周围有几个大老爷们儿起哄喊着，‘走吧！’‘赖着干嘛啊’之类的话，她转身用手里的包狠狠砸向站在身后一声不吭的老公，踩着高跟鞋发出‘哒哒哒哒’声，一路冒火的离开了餐厅。

也就是女人往餐厅门口走的一瞬间，一直屏住呼吸围观的员工们，不知是谁带头鼓起了掌，一会儿，餐厅里的客人也跟着鼓掌叫好。

“白哥！我们爱你！”

“小伙子真不错！”

“呜呜呜白哥，幸亏有你！”

“路主管好样的！”

路白长长叹一口气，跟周围的客人微微欠身。

“不好意思，打扰大家用餐了。”

“您两位，不好意思，耽误两位的时间了，我马上让同事带您去座位。”

冲旁边的员工招招手，把一直站在旁边的年轻情侣带去位置，路白转身拍了拍领位小姑娘的肩膀，看着她眼眶都哭红了，低着头肩膀一耸一耸的，一边抽泣一边小声喊着他的名字。

“对不起，嗝，白哥，给你添麻烦了…”

“哎呀，不叫事儿，快去休息一会，把眼泪擦擦，一会眼睛肿了，咱们最美领位可不能顶着肿眼泡上班呀。”

有其他女员工搀着领位小姑娘去了后场休息，路白看着身后一群西装大佬，挠了挠头。

“老板…爽姐……”

“你小子可以啊，挺狂，连客人都敢撵出去。”

“嘿…嘿嘿嘿……老板，你说了，不能骂我啊。”

李泽看着面前这个傻笑充楞的，又瞄了一眼旁边的梁其琛。

我敢骂你么？

事情解决了，王爽爽带着几个副理主管挨个桌给客人道歉。梁其琛也在李泽的带领下去了自己预订好的包厢，直到宴席开始，梁其琛脑海里路白站得笔直，把女员工护在身后，跟客人对峙的样子还挥之不去。

于是饭桌上的其他高管就看见他们年轻的总裁先是两眼出神不知在想什么，接着一手捂脸，深吸一口气。

高管们：小梁总要注意身体啊，工作不能太劳累。

梁其琛：淦，想要他。